聖パトリックの日は、5世紀のC.E.の聖者の死までずっと豊かな歴史を持っていますが、それはもっと最近、寛容の日に変わりました。
そして、私が実際にここでの贅沢を意味するのはアルコール消費ですが、私はそれをさらに一歩踏み出し、私の甘い甘さにも気に入っています。あなたが甘やかすつもりならば、 甘やかす。 （それはなんですか？嫌になる言葉に疲れていますか？申し訳ありません、私は今停止します）。
しかし、本当に - もしあなたが3月17日に少し夢中になるなら、これらのチョコレート・スタウトとアイルランドのクリーム・カップケーキを作ることですべてを出すかもしれません。
人々が聖パトリックの日にやってしまったすべての残念なことを私に信じてください。 ない それらの中の一つ。
これらのカップケーキのブーイングバージョンとより安全な側のバージョン（調理されていないアルコールが置換されていることを意味する）があります。どちらかというとかなり良いです。私の予算が逼迫しているとき、私は通常、余分なアルコールを、より安価な食材に頼って捨てるが、まだ出てくる おいしい.
12カップケーキにする。
材料
カップケーキの場合:
すべての目的の小麦粉1カップ：27セント
1カップの砂糖：25セント
¼カップ+大さじ2個のカカオパウダー：42セント
½ティースプーンのベーキングソーダ：1セント
1/8ティースプーン塩：1セント
2/3カップ+大さじ2本のビール（ギネスのような）、室温で：75セント
無塩バター4杯、溶かしたもの：50セント
2ティースプーンバニラエキス：93セント
2卵：20セント
6サツマイモサワークリーム、室温：48セント
合計：$ 3.82
フロスティングの場合：
4½カップの粉糖：$ 1.20
1½カップ無塩バター、室温で：$ 3.03
ベイリスアイリッシュクリームコーヒークリーマー3杯：42セント
または
ベイリスアイリッシュクリームリキュール3杯：$ 2.11
1/2ティースプーンバニラエキス：70セント
¼小さじ塩：1セント
合計：$ 5.36（コーヒークリーマー）、$ 7.05（リキュール）
行き方
カップケーキを作るには：
オーブンを350度に予熱します。
小さなボウルで、小麦粉、砂糖、ココアパウダー、ベーキングソーダ、塩を一緒に泡立てます。
大きなボウルで、スタウトと溶かしたバターを混ぜる。 （スタウトが室温にあり、バターが冷やされているが、硬化していないことを確認してください）
バニラを加えてから、一度に1つずつ卵に打ちます。サワークリームでビート。混合するまで十分に混合する。
湿った成分に乾燥成分を加え、よく混合する。
12の裏地付きまたは軽く油を注いだカップケーキの缶の間でバッターを分け、それぞれを3/4ずつ満たします。
22〜24分間焼く。霜取りする前に完全に冷却する。
フロスティングを行うには：
大きなボウルで、スムーズになるまで高速で粉末の砂糖とバターを混ぜる。
リキュールやコーヒークリーマー、バニラ、塩を加えてください。
十分に混合するまで混合する。
ヒント：あなたはナイフを使用してカップケーキを凍らせることができます。また、ジップトップバッグを使用して霜をつけることもできます。袋に霜を吹き込み、袋の一番下の角に小さな穴をあけてください。
オプション：霜の入ったカップケーキに緑色の砂糖を振りかけることでさらに30セントのお祝いを加えましょう。
Grace SchweizerはThe Penny Hoarderのジュニア作家です。
The Penny HoarderのIllustrative Designerであるクリスティ・ガーントによる手描きの見出し。
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