生産は季節によって変わってきますが、卵は常に「入り口」です。そうです、傾きのある人にとっては、 卵の養殖は、卵を繁殖させる機会になる可能性があります。 （申し訳ありません、私は抵抗できませんでした。）
はい、それは本当の選択です：卵の養殖は、動物と時間を過ごすこと、野外での仕事、そして新鮮な食べ物を他の人と共有することを愛する人にとって、素晴らしい仕事です。
そのような場合はPomfret、メリーランドのDana Kee、Moose Manor Farmsの所有者、 RuralMom.comのAppalachian、KentuckyのBarb Webb - The Penny Hoarderの読者と卵を共有しようとしていた2人の卵 - ペッツ。
あなたが卵農家になるために必要なものがあるかどうかを知る準備ができていますか？
エッグファーマーを始める
あなたは、このビジネスで成功するためには、たくさんのトレーニングや教育は必要ありませんが、あなたがしていることを知る必要があります。
キー氏は、「動物に対する愛と鶏のケアと餌の基本的な理解は始めるのに適している」と語った。 "ニワトリにはほとんど必要条件がありません...彼らに少しスペースを与え、新鮮な空気と捕食者に耐性のある夜間の住居を与えてください。 [また]、多くの州は、少額の料金でクラスを提供しています。または、私のようなワークショップを提供する人々や、潜在的なチキンの飼い主に農場での「チキン101」コースがあります。
地元のチキンエキスパートと話をするか、これらのコースを受講することで、鶏を育てることがあなたに適しているかどうかを知るのに役立ちます。また、成功するために必要なスキルを教えてください。もう一つの選択肢は、地元の農家やビジネスからニワトリを借りて、新しいサイドビジネスを試乗することです。このようにして、鶏を飼っているかどうかは、本当にすべてになってしまったのか、別の場所を見つけるのが良いのかを確認できます。
鶏を育てて卵を売る法律
もちろん、それは家禽に対するあなたの愛情と十分なスペースを持っているわけではなく、法的資格も考慮する必要があります。一部の都市や地域では、あなたが飼うことのできる鶏の数やあなたの財産のサイズや場所を制限する条例があります。 ご相談ください 地方交付機関 あなたの農業の冒険を始める前に、あなたの地域の何らかの規則や制限について知ることができます。
「卵を商業的に、または農家の市場で販売するには、地方の卵を使って、あなたの地域の規則と規制をチェックしてください。 「多くの場所では、郡許可または安全コースを販売前に完了する必要があります。
Kee氏は、「MDA（Maryland Dept. of Agriculture）は、年に約1回、サルモネラ菌の鶏舎と庭を試験する人を送り出すだろうと同意した。 [しかし]それは約5分かかります、彼らは私のスケジュールの周りに動作し、それは聞こえるかもしれないほど侵入的ではありません。
卵農家はどのくらいの金額を稼ぐことができますか？
「あなたが売るか、どれくらいの量の卵を作るかは、本当に鶏の数と卵の数に依存しています。
平均して、あなたの雌鶏が若い場合は、1日当たり1卵当たり1卵が期待できます。寒い時期や年を取って生産が停止することがあります。しかし、若い雌鶏は、健康で暖かい場合、24時間以内に2個の卵を産むことがあります。
だから、これらの卵はどんな価値がありますか？あなたの収入はあなたの地域に依存します、キーによると。 「メリーランド州の自家製鶏卵は、1ダースにつき4〜5ドルです 有機ダックの卵についてはダースで約8ドル。
Keeは彼女のカモと鶏の卵のために1ダースにつき4ドルを請求する。 「私は毎週定順序で注文しています。私は通常、売り切れになっているので、いくつか特別な「特別な」要求があります」と彼女は説明しました。 「私はおそらくもっとお金を払うことができるかもしれませんが、みんなにとって手頃な価格の良い食糧を作っているので、飼料費をカバーしようとしています。
顧客の検索と在庫の管理
友人、家族、近隣の人たちも、最初の顧客を偉大な人にしてくれます。私たちの専門家は述べています。
「卵の売り手がすでに飽和している場合を除いて、販売しているという言葉が出てきたら、在庫をすぐに使い切るのは簡単です」とWebbは述べています。 「販売を始める前に、少しの在庫があるので、すべての要求に対応できるようにしておいてください」
あなたの顧客、友人や家族に、あなたが再利用できるように卵箱を保管し、できるだけ簡単に注文するように奨励してください。 「あなたの顧客の電話番号を入手して、毎週電話して、新鮮な卵を何日間販売するかを知らせ、注文を受け取り、拾い上げる予定を立てるようにしてください。 「このようにすれば、あまりにも多くの人が奇妙な時間に立ち寄ったり、失望したりすることを心配する必要はありません。
コロラド州立大学の研究によると、卵は冷蔵庫に適切に保管されていれば、3週間以上の保存期間を持つと言われていますが、多くの裏庭の農家は卵が室温で数週間良好に保たれていると述べています。
「生産は冬に減速するので、それを覚えておいてください」とWebbは指摘する。 より寒い時期には、「あなたの在庫を補うために、少し余分な料金を払うことをお勧めします。
予期せぬ卵農業の特権
私たちの出身者の両方は、自宅のキッチンでより良い品質の食品だけでなく、彼らの動物と素晴らしい時間を過ごしたと報告しました。これらの結果は驚くべきことではありませんが、両者とも親密感と地域社会への貢献を共有しています。
「地域住民との素晴らしい会話、隣人からの話題、焼きたての商品がたくさん集まったのは、あなたのコミュニティで卵を売った結果です！ 「新しい友達を作り、あなたのコミュニティメンバーを知る素晴らしい方法です！」
あなたのターン：サイドビジネスとして卵農業を試してみませんか？
Lauren Tharpはフリーランスの作家であり、LittleZotz Writingのオーナーです。 Laurenは彼女のウェブサイトを通じて、中小企業が書かれたコンテンツを通して自分たちのブランドを生き生きとさせるのを助けます。また、週刊のブログ記事、隔週のニュースレター、無料の電子書籍、および1対1のメンタリングを通じて、フリーライターとしての仲間の作家の育成を支援します。
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