私たちは皆、食物の浪費が問題だと知っています
2010年、アメリカ人は1,330億ポンド以上の食糧を浪費しました。それはジャガイモの多くです。
私はうそをつくつもりはありません - 私は最近、ヨーグルトの容器全体を投げました。なぜなら、ラベルの「売り」日付の数日後だったからです。 私は最初にそれをチェックしなかった。
しかし、悲しい事実は、食品ラベル上の日付は必ずしも食品が悪いことを意味するものではありません。
私はコンテナの日付の意味で十分に教育されていないので、おそらく食べても安全だったヨーグルトのほぼ完全な容器を無駄にしました。
しかし、われわれは最終的に売り切れの日付を混乱させることについて何らかの明確化を得るだろう。 うまくいけば、それは大量の食品廃棄物の問題を軽減するのに役立ちます そして 長期的に私たちにすべてのお金を節約してください。
売り手の日付の混乱
食品ラベルの日付は誤解を招く恐れがあります。
私たちは最近、いくつかの異なる販売期限に関する記事とそれらが実際に意味するものを共有しました。それを要約すると、10種類のフレーズが、「売る人」と「最高の人」を含む食品ラベルの日付を表すために使用されます。
しかし、これらのフレーズを取り巻く方法論は、食品が生鮮食品であるかどうかにかかわらず、 実際には、消費者がいつ製品を最も楽しんでいるか、あるいは棚でよく見えなくなったときなど、その一部は単なる推測です。
食料品業界は、最終的にその日付を明確にするための措置を講じるようになりました。
食品マーケティング研究所と食料品製造業者協会は、最近、食品ラベル日付をめぐる混乱を止めるため、自主的な標準化されたラベル規制を実施する構想を発表した。
メーカーは、「使用する」と「使用するとより良い」の2つのフレーズを使用するように推奨されます。 「使用する」とは、食品の安全性を指し、腐敗しやすい食品がもはや消費されないようにするために使用されます。 「最高で使用する場合は最高」は、食べ物がいつ最高のものになるかを示します。
食料雑貨品の買い物客は、すぐにこれらの変化を見るはずはありません。彼らも全面的に自主的なので、すべてのメーカーがそれらを実装するわけではありません。フレーズを使用することを決めた人は、2018年までそうすることができます。
この自発的基準のための最初のプッシュは、連邦規制当局に圧力をかける努力であり、 アメリカ人が毎年1億6500億ドル相当の食糧を捨てないようにすることができます、天然資源防衛会議は報告している。
それを視野に入れるために、4人の世帯は、食物の浪費を減らすだけで年間1,350〜2,275ドルの節約が可能です。
うまくいけば、これらの簡略化された販売日付ラベルが役立つことを願っています
あなたのターン：食品パッケージングに関する販売開始日の新しい変化についてどう思いますか？
ケリー・スミスは、ペニー・ホイダーのジュニア作家・エンゲージメント・スペシャリストであり、タンパ大学では上級者です。 Twitterで@keywordkellyにキャッチしてください。
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