Ali KothariとJohnny FayadがNortheastern Universityで新入生としてビジネスを開始したとき、彼らは2つの目標を持っていました：地元のShawの食料雑貨店に入り、100万本のコーヒーバーを売る。
4年後、新しい名前といくつかの新しい従業員は、彼らは両方を打ち砕いた。
FayadとKothariは両方とも卒業証書を取得しています。 Eat Your Coffeeは現在1,000店舗にあります。 2016年にこのペアに会ったとき. テキサスに本拠を置くH-E-B食料品店と中西部の小売業者Meijerとの取引は、その拡大を推進しました。
去年の夏に雇われたケイト・プリンスの副社長を務めた今、ほとんどの起業家が夢を見ている成長を見ている。
ああ、そして 彼らはすべて30歳未満です。
コタリ氏は、「学校に通っている間に、出席ポイントを得るために少なくともクラスに出席しなければならない」と話した。「今、エキサイティングなことは、会社に100％の時間を割けることができるということです。
そして今、彼らはバーの外で考えている。
しかし、まず - どのようにあなたはコーヒーを食べることができますか？
はい、コーヒーは液体です。私はスマートな男ですから、私はこの種のことを知っています。
KothariとFayadは、午前8時に授業を受けようと急いでいる（午前8時を早期に考えたときに大学を卒業した）、一杯の顎を醸造し、その日の最も重要な食事を食べるには時間がかかりました。
だから2013年には2つのコーヒーと朝食をCoffeeBarsに組み込み、ハスキー・スタートアップ・チャレンジの500ドルの賞を得てボストンで元の名前だったNew Grounds Foodsを立ち上げました。
使用されたペア キックスタータービジネスモデルにとって不可欠となった $ 44,000以上を調達する 2カ月以内に
現在、Eat Your Coffeeはワシントン州スポケーンに本拠を置く有機タンパク質バーメーカーBumbleBarに支払って、CoffeeBarsの3つの味であるMocha Latte、Coconut Mocha、Caramel Macchiatoを生産しています。コスタリ氏によると、最後の生産は約10万バールとなった。
どのように若い起業家が大きな成長を処理しているか
Fayad氏はEat Your Coffeeは依然として迷っていますが、ビジネスの一階に入りたい投資家から多大な資金を調達することに近いと述べています。
「正直言って、私はその成長の多くを製品に与えている」とFayad氏は語る。
しかし、同社の成長は、双方がその途中で取り上げた知識にも根ざしています。ファヤドは若い頃にロングボードを作って売っていたが、コタリは父親が6つのビジネスを始めるのを見ていたが、 彼らのどちらも大手製造業での経験はありませんでした。
比較的新しい雇用であるプリンスは、グループの中で最も経験のある人です。彼女は29歳、Kothariは22歳、Fayadは23歳。彼女は起業家のバグに噛まれる前にGeneral Millsで6年間働いた。
Fayad氏は、「販売プロセスをナビゲートするために最初の1年間は多くの間違いを犯しました。 「明らかに私たちはまだ間違いを犯していますが、まだ学んでいますが、もっとうまくやっています。
同社の成功にもかかわらず、 若い起業家のために成長する痛みが芽生えました。
5月には、Eat Your Coffee（New Grounds Foods）がH-E-BにEat Your Coffee Barsを提供する契約を結んでいましたが、誤解を招き、テキサスの食料品店を買収するのに十分なバーがないことになりました。
「生産はおそらく、主に予測面から直面しているより大きな問題の1つです」と同社の財務数値であるKothari氏は述べています。
彼らはまだ契約を結んだが、その挑戦の記憶はすぐに消えないだろう。
しかし、メジャー大手3社のすべてが、大規模な成長期にスタートアップを稼働させる最高の1つと指摘しているため、勝利は続く。
ファヤド氏は、「我々はリスクを冒すようになったが、どのように受け止められるのか分からなかった」と述べた。 「それは本当にうまくいった。
バーの外で考える...（ビッグ）ボックス（小売業者）
同社は現在、資金調達のラウンドに伴い、完全なブランド変更の取り組みを行っているため、大きな岐路に立っています。
しかし、同社のすぐ後の段階では、Eat Your Coffeeの成長を促したモデル、つまりKickstarterのもう1つのキャンペーンに戻ります。
新しい味の生産のためにお金を払うのを助けるために、会社は最新の群集の努力で2万ドルをポニーに頼むでしょう。
今のところ、彼らは彼らの中核製品に固執しているが、食料品店の他の領域に拡大する大きなビジョンを持っている、とPrinceは言った。
プリンス氏は、同社がブランドイメージに依拠して、他の軽食用のエリアに移ることに気づいた。元の「食べるコーヒーバー」のグラノーラ、シリアル、または一口サイズのバージョンを考える。 「独自のブランドを持っていると感じたら、他のカテゴリも見ていきます」
Alex MahadevanはThe Penny Hoarderのデータジャーナリストです。彼は液体の形で彼のコーヒーを好む。
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