先日、私は好きな場所で買い物をしていました。
そうです、それは食料品店です。
そこにさえ、私はFrugal Portlandの考え方から遠ざかることは本当に難しいことに気付きました。
肉カウンターを持ってみましょう。
私はチキン炒めを作りたいと思ったので、私の考えは、骨なしの、皮のない鶏の胸を得ることでした。しかし、私は鶏舎がどこから来たのかを伝える素晴らしい店にいました。いいんだよ。それはポートランドのものです。ポートランドは本当の友達です。鶏の胸は$ 6 /ポンドでした。急な、私は思った、何も味がなく脂肪がない肉、本当に、ソースのための容器。高価な船。
私はその価格でとても快適ではなかったので、私は周りを見回しました。新鮮な（新鮮に解凍された）全鶏は2ドル/ポンドでした。私は数学者ではありませんが、私は2つの胸の値段でチキン全体を食べることができることを知っていました。
それは私を犠牲にすることなく、私がお金を節約する方法を考えて始めました。
レッスン1：チキン全体を切り取る方法を学ぶ
私はこれでクラスを取ったが、あなたはこのYouTubeのビデオを見ることができます。このスキルを学ぶと、骨を持つ鶏肉を恐れることはありません。あなたは炒め物（または鉱山！）のために胸を切り取ることができます。その後、残りの部分を調理して、その部分をとり、チキンサラダを保存します。最後に、チキンサラダの肉から引き出した骨格と骨のすべてを使用して、それをあなたの鍋に投げ込み、水を加えて、その悪い男の子をオンにすることができます。 Voila！あなたはチキンストックを作った！
レッスン2：野菜を切り取る方法を理解する
これはとても奇妙です。あなたは、あなたが3オンスのタマネギを全玉ねぎと同じ価格で得ることができることを知っていましたか？真剣に、あなたが鶏を切り取る方法を学び、野菜を切り取る方法を知っているなら、途中で素晴らしい料理を食べることになります。少なくとも、ストリートの安いデリと同じくらい良いものは少なくとも1つです。
レッスン3：必ずしも一括で購入しないでください
私はお母さんと一緒に食料雑貨店にいて、彼女はロールが欲しかった。私はパンを食べません。この旅行では、私たち二人だけがぶらぶらしていました。だから私は残り物を持つ小さなサンドイッチを作ろうと、12個のロールを買うという考えを拒否しました。私たちは3ドルではなく44セントを使いました。コスコでは、一括購入は良いアイデアだと思うのですが、食べ物よりも速く食べることができれば唯一の事実です。ほとんどの人はできません。
レッスン4：料理を学ぶ
これは私のお気に入りのヒントです。料理を学ぶことはとても重要です！イースターの週末に、私たちは余分な空想をすることに決めました。ダンゲネスのカニを買ったのです。既に選んだ。つまり、私たちのカニはおよそ30ポンドのコストでした。そこで私たちは信じられないほどのカニとアスパラガススクランブルとカニのケーキを作った。どちらもシーフードレストランでは非常に高価なエントリーアイテムでした。そして、私たちは30ドルに加えて、レモンとチラントロの代償をかけました。あなたは自分でそれを作る限り、本当にハイエンドを得ることができます。それは美味しく食べるための倹約的な方法です。
お楽しみください！
抑止は時には容易である。約束します。それはすべての厳しい犠牲ではない。それは、それが重要な場所でお金を使うために傷つけない場所でお金を節約することです。
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