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私は予算の料理について考えると、あまりにも頻繁に豆と稲のイメージが私の心を満たす。
私はよく準備された米と豆を愛していますが、 私はキッチンにお金を節約するためのもう一つの簡単な方法を見つけました。私の冷凍庫で食事と食品を保存します。
このテクニックは、ペニーのペニー、特定の技能セット、またはマークダウンされたパンとプロダクトを独占的に購入することに依存していません。 代わりに、私は冷凍庫を使って食料雑貨の予算と食事の準備時間を最大限に活用します毎月最低$ 65を節約し、料理の毎日のストレスを軽減します。
しかし、正確には "冷凍庫の調理"は何ですか？ これは、冷凍庫を使用して、すぐに使用できるように、すぐに使用できるようにすることです。 私の冷凍庫を戦略的に使用することによって、私はいつも食べ物と食材を手元に置いて、調理を美味しくかつ予算上保つ。
1.それは無益な食事を防ぐ
私は楽しく食べに行くのが好きです。怠け者でも疲れているわけでもありません。当時、私はオーブンをオンにするかパンを引き出すだけで済むような、すでに用意されている食事を食べるのが好きです。
冷凍庫の調理には、健康的な食事を出すための費用と精神的な作業が必要です。 私は本当に欲しいのは、マックとチーズ、チョコレートのチップクッキーが好きなときに健康的な食事のために食べ物を買うために食料品店に行くのではなく、自分の栄養目標を満たす食事を慎重に予算と計画を立てることができます。
昼食は、計画するのが難しい食事になることがあります。前夜からの残り物がない場合は、同僚と一緒に出掛けるという罠に陥るのは簡単です。
私の夫は通常、昼食を取るので、彼はランチバッグに一杯食べることができます。チーズリーフ豆腐やスープのようなものは朝に解凍することができ、昼食で電子レンジで食べることができます。
貯蓄： 月30ドル
2.食料雑貨の予算を最大限に活用する
あなたは食料品店に行って大量に見たことがありますが、大量の1品目で何をすべきか分からないため在庫を躊躇していますか？
冷凍庫の調理は私が販売と宣伝を利用するのに役立ちます 特定のレシピのバッチで食品を使用する計画を作成するためです。
反対も機能します。 私が特定の原料が必要なレシピを作りたいと思っているなら、私はそれらの商品が売れているのを見てみることができます。 私はポークラグアウトを作るために半分の価格で複数の豚ロースを購入しました。そして、キッシュのための細断されたチェダーチーズを割りました。
もしあなたが〜なら 農家市場の定例 またはCSAメンバーは、季節の食材を最大限に活用します。 季節の甘い唐辛子は、信じられないほど低い価格で恩恵のトンを持っていますか？赤唐辛子のペストや唐辛子ステーキのような研究レシピは、ストックアップ、調理して、あなたの冷凍庫を埋める。
貯蓄： 月に10ドル
3.それは食事のステープルズを便利に保つ
冷凍庫で手軽に便利なアイテムを手に入れて、食事の準備をしてみましょう。
ピザ生地、ナンパン、チキンスープ、調理済豆などのアイテムは、買うよりもはるかに安いですあなたがそれらを食べる準備ができるまで、あなたは冷凍庫にそれらを保存することができます。例えば、私はナンのパンを複数レシピし、タイのピザやココナッツカレーで凍らせます。
数ヶ月ごとに、私は数キロのクッキー生地を作り、それを1ポンドのパッケージで凍らせます。それぞれはイベントや特別な夜のための完璧な最後の一瞬のデザートです。
貯蓄： 月15ドル
4.それは食糧廃棄物を最小限に抑える
レシピ（トマトペーストの半分の缶、誰ですか？）、または残りの部分を投げつけるのをやめようとしていますか？
私の冷凍庫は、生鮮食品のための私のプライムキッチンストレージになっています。そうでなければ、冷蔵庫の後ろに詰め込んで忘れてしまいます。
私は残ったトマトペースト、バターミルク、または手作りのローストペッパーのような成分を少しずつ凍結して、将来のレシピを手に入れます。私が食べ残しがある場合、私は彼らが悪くなる前に食べるかどうか分からない、私は将来のランチとディナーのために冷凍庫にそれらを投げるだろう。
貯蓄： 月に10ドル
私の平均的な冷凍庫を戦略的に使用することで、私は自宅でよく食べることができ、食料雑貨の予算を最大限に活用し、ご飯や豆に頼らずに食べ物の浪費を最小限に保ちました。
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あなたのターン：冷凍庫を使って食品予算を計画どおりに維持するにはどうすればいいですか？ヒントやお気に入りのレシピは？
Abigail Murrishは予算にとどまらず、おいしい食事を楽しむのを楽しんでいます。彼女は、中西部の中心に位置する食糧農業作家であり、人々に彼らの食物を知り、よく食べるように励ますことに情熱を持っています。
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