人々はあなたのカップケーキを愛していますか？あなたのピーカンパイは周りに数マイル有名ですか？
もしそうなら、側で家庭用ベーキング事業を始める時が来るかもしれない。今日の年齢では、誰も彼らの休日のデザートを食料品店から買いたいと思っていませんが、誰もそれを作る時間はありません。
ホームベーカーにとって、これは余分な休暇の現金を稼ぐ絶好の機会です。このサイドハッスルを使い始めるのを助けるために、私は内側のスクープのために3人の "ベーカリーの職人"に尋ねました。
家庭食べ物を売る場所
まず、家庭で焼いた商品を販売することがあなたの国で合法であることを確認してください。この業界を取り巻く規制はコテージ・フード法と呼ばれ、州ごとに異なります。必要な規制を遵守する。許可証またはライセンスを申請しなければならない場合があります。
多くの場所で、あなたは休日見本市や農家市場で商品を売ることができますが、私たちが話した家庭用ベーカリーは、独占的に注文をしました。 彼らは十分に忙しいので、家の外で売る必要はありませんでした。
Dee DeeのSweet EscapeのDee Dee Steele-Sigeeは、「人々は通常の食事をつけることで忙しい」ため、休暇の間にカスタムオーダーが豊富だと言っています。彼らはパイ、パン、ケーキを焼く時間がありません。彼女から。ベーカーズによると、チーズケーキやクッキーも人気のある休日のアイテムです。
家庭食べ物を売る方法
私が話した家庭用ベーカリーのすべてが強調されたことの1つがあります。口の中のパワー。だから、おいしい製品を焼いて、優れたカスタマーサービスを提供し、皆さんが焼き菓子を販売していることを皆に知らせてください。
あなたの新しい側面を地面から切り離すためのヒントをいくつかご紹介します：
Facebook上で写真を共有する
Danette ShortがベイクしていたことのFacebook写真を投稿し始めたとき、彼女のビジネスは「本当に離陸を始めました。」彼女は今、ショートケーキと呼ばれる繁栄しているサイドビジネスを持ち、子供たちを育て、ホームスクールに育てます。
署名アイテムを作成する
レモン・ツリー・コテージ・ベーカリーのタマラ・ボートマンは、教会焼き菓子の販売でカボチャロールを販売し始めました。彼女はその後、顧客（子供の小児科医）は「感謝祭のために私が彼女のためにそれを作り直せるかどうか聞いた。医師の事務所の他の人も同じものを求めていたので、私は数年間同じことをやっていました。
ボートマンは、署名アイテム（特に休日をテーマにしたもの）は、 "あなたの顧客の心の中にあなたを築くため、特別なものが必要なときに連絡する相手を事前に知っている」と説明した。
ビジネスカードを手渡す
あなたのドアが正式に開かれていない場合でも、名刺を印刷してください。
Steele-Sigeeは手を下ろして言った、「あなたの名前をそこに覚えるのが最良の方法です」彼女は自分自身を売りに出すために、しっかりと働いています。「私はスーパーマーケットやショッピングモールの誰にでもみんなにカードを渡します。それは聞くでしょう。
他のベーカーズとのネットワーク
お住まいの地域の他の自家製パンメーカーを知っていますか？彼らを敵ではなく友人として見てください。 Steele-SigeeはFacebookと地元のベーキンググループを通じて他のパン屋に会った。今、もし彼らのうちの1人が忙しすぎて秩序を取れない場合、彼らはお互いを紹介します。
サンプルを渡す
一つのことは明らかです。誰もがフリーケーキを愛しています。潜在顧客と無料のサンプルを共有することで、ベーキングスキルを披露してみませんか？
ボートマンは、あなたの歯科医や医者のオフィス、図書館、学校、教会、本クラブ、編み物のグループなど、あなたが接触している場所でサンプルを落とすことを提案しました（カードを残すことを忘れないでください）。
ショートが、ランダムなオフィスでサンプルを落とすことは、決して決して決して注文にはならないと警告したように、あなたが接続している場所だけを訪れるようにしてください。
家庭食べ物の料金について
焼き菓子の販売を始めるときに、どれくらいの料金を請求するかが最大のハードルの1つになります。
最初のステップは、あなたのターゲット市場を評価することです。他のパンメーカーはどれくらい充電していますか？どのような種類の製品がありますか？次に、自分のスキルセットを見てください。どれくらいの経験がありますか？どのくらい手早く作業を完了できますか？
ボートマンは、すべての経費（梱包を含む）を加え、その数に3を掛けて価格を決定します.3分の1は彼女の食材をカバーし、3分の1は水と電気をカバーし、3分の1は彼女の利益です。
最も重要なのは、人々があなたの価格を嫌うならば、落胆しないでください。 Steele-Sigee氏は、「あなたの顧客はそれをカスタム品目だと思い出さなければならないので、カスタム価格を持っていると思います...あなたのアートを安く売ってはいけません」
ボートマンは、「私は価格を下げることはめったにない。私が疲れて自分の仕事をしていて、最後にそれを見せてもらうことは、もっと多くの注文を得るためには値段が下がっただけです」
どのくらいの収入が得られるかは、ベーキングとマーケティングの両方にどのくらいの労力をかけるかによって決まります。特別注文をしているだけの場合は、月額200〜400ドルの収入が得られるとベーカーは予測しています。あなたが週20時間働いているならば、$ 800から$ 1,200;あなたが多くのウェディングケーキをたくさん焼くことを始めれば、はるかに。
家庭食べ物を売るべきですか？
あなたの自家製の焼き菓子を売るお金は、甘い取引のように聞こえるでしょうか？それは可能であり、あなたのビジネスは休暇の季節をはるかに越えていることがわかります - 特に、あなたが私たちのベーカリー・プレナーからのこれらの3つの重要な助言に従うなら、
続ける
「自信を持って焼き上げて、できる限りのことをしてください。ベーキングは絶えず変化しており、スキルは常に変化しています。毎日、何か新しいものが登場するので、進歩し続ける。その驚異的な要因を見つけようとしています」とSteele-Sigee氏は述べています。
正しい思い込みを得る
"あなたのベーキングの背後にある科学を学んでください。あなたは本当にあなたのメディアを理解する必要があります。また、 すべて 修正可能です。その考え方から働くことは、あなたに多くのストレスを救うでしょう。
重要なことの視力を失ってはいけない
"忘れないでください：それは休日です。最も重要なことは決してあなたの周りの人々ではなく、あなたの周りの人々が巨大で、すばらしい何かを与えることを助けるためにお金を稼ぐ予定はしないでください。 あなたがそれをすべてやっているものを怠ると、あなたはベーキングを後悔します。 そして、彼らは最新かつ最高のものよりも長くそれを覚えているだろう "とボートマンに助言した。
あなたの番：あなたの署名は何が焼き玉ですか？あなたは休暇中にそれを販売することを検討するでしょうか？
The Penny HoarderのシニアライターであるSusan Shainは、常に予算上の冒険を求めています。 susanshain.comの彼女のブログにアクセスするか、Twitter @ susan_shainでhiと言う。
コメントの投稿