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あなたが35年のBen&Jerry'sで働くときにあなたが学ぶものはここにあります

あなたが35年のBen&Jerry'sで働くときにあなたが学ぶものはここにあります

ベン&ジェリーのアイスクリームが好きではない人に会ったことはないと思います。

私は、私の基準の一環として誰かのお気に入りのBen&Jerryの味を使用して、私たちが2回目のデートに行くかどうかを決めました。

真剣に:Phish Foodは 客観的に チェリーガルシアよりも優れています。もしあなたが同意しなければ、私たちの間でうまくいくわけではありません。

しかし、あなたは完璧なパイントにあなたのスプーンを掘って、疑問に思ったことがあります: 彼らはそれをどのように完全に球形にするのですか?コア"のチーズケーキ、またはちょうどそう渦を得る?

Althea Sherwoodが知っている. Ben&Jerry'sで働いていたのは約40年のうち35年間でした。

ドリームジョブ:アイスクリームでのキャリア作り方

シャーウッドは、バーモントに拠点を置くアイスクリーム会社との仕事を、彼女のキャリアのより良い部分で維持していたことは驚くべきことではありません。

Ben&Jerry'sは、同社のウェブサイトによると、従業員に国民の最低額のほぼ2倍の賃金を支払うことを含む、漸進的な政策で有名です。

さらに、同社は「世界をより良いものにする」ための社会的イニシアチブを含め、大きな価値を体現しています。

そして、この刺激的な特典があります: 「私は人生の大部分でベンとジェリーを知っていました」とシャーウッドは言います。

あ、そうです。

ベン&ジェリーの製造フロアでの作業

大西洋のBourree Lamは、アイスクリーム業界で働くことについてSherwoodの脳を選ぶ必要がありました。シャーウッドはほとんどすべてのポジションで働いていましたが、最近は製造現場にいます。

そして、最も魅力的な味のいくつかは、あなたが想像するのと同じくらい精巧であることが判明しました。

シャーウッド氏は、「本当に労働力が強いいくつかの味がある」と語る。 「ケーキ・マイ・デイのように、走るのはひどい味でした」

それは、それらの美しく渦巻いた組み合わせがフィーダパイプの複雑なシステムを介して一緒に来るからです。成分はちょうど適切な温度でなければならないか、またはそれらは砕くために回るかもしれません。アイスクリームと詰め物を適切な量だけパイプに通すか、詰まらせます。

いくつかのケースでは、配管の長さと幅を再検討して、どのようにして1ピントに原料を供給するのかを理解する必要があります。

「数学にはたくさんのことがあります」とシャーウッドは説明します。

彼女はまた、ベン&ジェリーの要求が州立大学から調達していた供給量を上回ったとき、彼女が数年前に獲得したタイトルであるバーモント州の最初のミルク低温殺菌剤であるという特権を持っています。

熱心なアイスクリームの買い手に追いつくために、会社は独自のミックスを作る必要がありました。そのため、シャーウッドは学校に低温殺菌を学ぶために送っていました。それは大変でしたが、彼女はそれを毎分愛しました。

"楽しかった。エキサイティングだった」と彼女はラムに語った。 "それはとても忙しかった。あなたはあなたの心と体をたくさん使いました。

しかし、アイスクリームで働くことと同じくらい素晴らしいものとして、あなたの人生は一生懸命に聞こえますが、結局は他のものと同じです。 それはあなたがそれを共有する人々に降りてくる。

シャーウッドの同僚たちは仕事をはるかに完璧にしました。

"私はここで働いているすばらしい多くの人に会いました"と彼女は言います。 「ここには家族がいます」と言われるほど厄介なことです。それ以上です。私はそれについての言葉も持っていない」

そして、あなたが選んだ味を問わず、おいしいアイスクリームを分け合わせるよりも、家族の一体感を高めることはありません。

あなたの番:アイスクリーム工場で働きますか?あなたのお気に入りのベン&ジェリーの味は何ですか?

Jamie CattanachはThe Penny Hoarderのスタッフ執筆者です。あなたが食べるものなら、彼女はおそらく60%のBen&Jerry'sのようです。

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