3ヶ月。
それは、スティーブン・ディマーレが見知らぬ人の提案をビジネスに変えるまでどれぐらいかかりました。
フロリダ大学からの歴史学の学位を得て、DiMareはビジネスを始めたいと思っていました。おそらくコーヒーショップを開いていました。彼は当時24歳だった。
しかし、彼は彼の心を変えた飛行機の女性に会った。残りは？まあ、それは彼のお気に入りのテーマです：歴史。
今DiMareは30、そしてThe Hyppoの創業者/社長/マスコットです。
彼はフロリダの8つのヒッポ旗艦店を監督し、2つは建設中です。また、40種類以上の食料品店で販売されています。
Hyppo Popsiclesのアイデアがどのようにポップアップしたか
2010年には、ディーアはモンタナに住み、ビッグスカイリゾートで季節の演奏をしました。
ある週末、彼は故郷のセントオーガスティン（フロリダ州）に帰り、結婚式のために飛行機に乗りました。
その飛行で、彼は自分の隣にいる見知らぬ人と話をしていました。彼女の名前はレスリーだった。彼らは今LinkedInに接続していますが、彼女は彼女が彼にどれだけの影響を与えたのか正確には分からない。
DiMareは、ナッシュビルのいくつかの女性がおいしいメキシカン風のポップコーンを作る女性について語ったLeslieとコーヒーショップを開くという彼の夢を共有しました。彼女はコーヒーショップで同様のものを売るように提案した。
彼の最初の考え？
「それは本当に私のテーマではありません」とDiMareは思い出します。
しかし、彼は景気後退による小さなコーヒー豆の閉鎖を考え始めたので、それは危険であることを知っていた。代わりに、ポップスのアイデアは新しくて楽しいようでした。その製品の市場は飽和していませんでした。
本当に、それはDiMareにちょうど短時間、コーヒーショップの彼の1年間の夢をかわし、それを完全に未知の何かに置き換えることになった。
「それは本当です」とDiMare氏は言います。 「私は多くの人が「ああ、私はちょっと考えました」と思っています。
3ヶ月でビジネスを構築する
プロセスを説明する最も簡単な方法は「非常に高速」です。
この時点で、DiMareは彼の季節のギグが上がる前に一ヶ月を過ごしました。彼が聖アウグスティヌスに戻ったとき、彼はすでにポピュラーショップが次の冒険になることを知っていた。
彼の最初の仕事は店頭を見つけることでした。これは2010年と - 景気後退の真っ只中にあったことに注意してください。しかし、DiMareはこれを彼の利点に利用しました。
「クレジット・ヒストリーのない人に借りようとするプライム不動産の家主がいます」と彼は言います。
彼はセントオーガスティンのダウンタウンのスペースを発見しました。面積は650平方フィートで、月額2,600ドルです。
彼の両親は、助けに欠けていた。
"彼らは非常に支持的でしたが、あなたが失敗した場合、これはあなたにとって大きな失敗になります。あなたはこれから学ぶでしょう、そしてそれほど費用がかからないので、ここに行きます。」とDiMareは言います。
彼は最初のビジネスのすべての苦痛に直面しました。私はどのようにして会社を設立しますか？売上税申告番号を取得するにはどうすればよいですか？銀行口座を開設するにはどうすればいいですか？
多くの夜、ディマーは彼のお店で眠っていました。時折、単に木製の床に数時間カーリングしていました。彼は1日に約8-10ポップを食べました。
誰がポプシクルエキスパートになるのですか？
もう一つの課題は？ DiMareは一匹のポピーを作ったことがなかった。
彼はプライマとしてインターネットに目を向けた。それから、それは全面的な実験でした。
DiMareは、初期からのいくつかのポップシクルを「素晴らしいものではない」と表現しています。
「私は本当のことを真剣に思っていたので、たとえば、石灰の主要なポピクルのために、私はスプーンでそこに戻って、数トンのライムの内部をこすり落としました。 "それは狂った苦い出てきた。私たちはそれから販売するための多くのポピュラーを持っていなかったので、私たちはそれらを「The Key Lime Experience」として販売しました。
心配しないでください - 彼は今日は決してそれをしないと言います。しかし当時、彼は多くのフィードバックに頼っていました。彼は各レシピを本に記録し、そこから作業します。
今日、フロリダ州産の新鮮な果物から冷凍食品を作る実験をしている、7人のポップメーカーとマスターポップメーカーからなるチームがいます（誰も食糧を持っていません）。現在、チームは1週間に2万〜3万ポップスを集めています。
店舗には500種類以上の味がありますアボカドのココナツ（スムーズでクリーミーな良さ）、パイナップルの実用的なチラントロ（DiMareは彼が働くとは思っていないと認めています）、ジャックフルーツ（実際にはDiMareの手を麻痺させた厄介な果実）
初期の年を振り返って
過去6年間、DiMareは両親と一緒に暮らす独身の男です。彼は彼の会社に戻って食糧のために必要としないすべての余分な1ドルを入れている。
それは働いています。 この事業の収益は、過去6年間で年平均76％の割合で増加しています。
しかし、いつもそうではありませんでした。 DiMareは最初のHyppoの場所がセントオーガスティンで（Hypolita Streetのところで）開かれたときにはまだ覚えています。
"私はちょうどカウンターの後ろに座って覚えている、 '私はここで立ち往生している。私はこの3ヶ月間、この美しい刑務所を自分のために建ててしまったので、今は去ることができません。
幸いにも、彼の最初の顧客は10分後に現れ、感情は残った。
DiMareにとって、彼の最初の目標はあまりにも早く失敗しないことでした。
「方程式のリスクをスプレッドシート化することはできません。 「あなたの手を汚れて、危険にさらさなければならない」
幸いにも、彼はリスクを克服しました。しかし、彼はマカロンの店のように、他のいくつかのビジネスに失敗していました。しかし、彼はそれでOKです。
"あなたはそれを理解するでしょう"と彼は言います。 "そうではありませんが、今から1年後に次のものに進むことができます。あなたはリムボウにいません。 "
しかし、DiMareは彼が動かなくてもいいし、リムボーでつまずくこともできなかったことをうれしく思います。彼の帝国はフロリダで増加を続けています。
あなたがこの蒸気の状態に住んでいる場合、または次回ビーチ旅行をするときは、The Hyppoの場所のひとつで立ち寄ってください。グルメポップは$ 3.75です。
DiMareのお気に入りの味は - まあ、彼はただ一つしか持っていません。鉱山？スイカのハイビスカスを楽しむ。暗いチョコレートを漬けたキーライムポップにも高い評価があります。
警告：脳の凍結は避けられません。
あなたのターン：あなたが考えることができる最も変わった、しかし最も美味しいポピーの味は何ですか？
Carson Kohler（@CarsonKohler）はThe Penny Hoarderのスタッフライターです。最近大学院を修了した後、彼女はお金を節約することに焦点を当て、両親と一緒に戻って生き残る。
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