フライド・フードは、極度の飢餓、PMS、酔いどれなど、いくつかの病気を治すことができます。
しかし、揚げ物を食べると心臓病や2型糖尿病などの重大な健康問題を引き起こす可能性があります。また、レストランで揚げ物を食べることで、予算をすばやく伸ばすことができます。確かにあなたの健康とお財布に長期的なダメージを与えずにお気に入りの揚げ物を楽しむ方法はありますか?
数年前、 私は揚げた食べ物と肉を捨てた、それは私が約25ポンドを失うのを助けた。体重を減らすことに加えて、私はちょうど揚げられた食べ物を食べない方が良いと感じました。
しかし、それは私がフライドポテトや新鮮なファラフェルの渇望を得ないということを意味するわけではありません。しかし私がそうするとき、私は私の食生活(および私の気分)を台無しにすることなく、私の渇望を満たすために多数の模倣品レシピを持っています。
以下は、私が好きなベジタリアンの揚げられたレシピのうち、簡単に作ることができ、揚げたものほど美味しいものです。
フライドポテトフライドポテト
ハードワークアウトや仕事で長い一日を過ごした後は、塩辛い、サクサクしたフレンチフライよりも、私がもっと欲しいものは何もありません。私の修正のためにドライブスルーを打つ代わりに、オーブン焼きのレシピのために驚くほどにクリスピーなフライドポテトを作り出すCookieとKateのこのレシピに目を向ける。
私が愛している、ぱりっとした外装とふわふわしたインテリアを得る秘訣は、ベーキングの前にジャガイモに澱粉の一部を浸すことです。レシピは少し時間がかかりますが、それにはまったく価値があります。
4杯のジャガイモ:$ 1.16
¼カッププラス1ティースプーンのキャノーラ油:12セント
海塩と黒コショウ
合計:4人分で1.28ドル
焼かれたファラフェルバーガー
ファラフェルは私の好きな食べ物の1つですが、ほとんどのレシピではパティを油で揚げて、甘いものにすることを求めています。しかし、私はミニマリスト・ベイカーのこのようなレシピを使用してオーブンに複数回ファラフェルを作りました。
これらの焼きたてのファラフェルハンバーガーは伝統的な揚げたものと同じくらい良いとは限りません。スライストマト、レッドタマネギ、ツァツキソースのようなトッピングで暖かいピタスでお召し上がりください。
1束の新鮮なパセリ:99セント
3つの大きなニンニクのクローブ:18セント
1レモンのジュース:24セント
海塩1/2ティースプーンと味に黒コショウ:8セント
1/4ティースプーンクミン:15セント
1オンスはチョコレートができます:99セント
1/4〜1/2カップの麦芽:17セント
合計:4人分で2.80ドル
焼かれたズッキーニのフライドポテト
完全開示:私はズッキーニのファンではない。しかし、野菜の栽培を試みた人のように、野菜を育てる家族や 知っている 野菜を育てる家族がいる誰か、私は何年もの間、すべての形と大きさのズッキーニで浸水しました。私のアドバイス? Chocolate Covered Katieのこのベジタリアンレシピを使ってパンを焼く。
私はズッキーニの人ではありませんが、私はこれらの公平な分担以上に喜んで盛り上がっています。私はマリナラソースを添えて好きですが、普通のケチャップは素晴らしいディッピングソースを作ると思います。
2〜3個の小さなズッキーニ:75セント
¼カップの小麦粉:4セント
塩小さじ1/4:4セント
ニンニクパウダー¼ティースプーン:3セント
選択した½カップの牛乳(アーモンドミルクを使用):19セント
1つのブレッドクラム:$ 1.19
合計:$ 2.24の40個のズッキーニフライ
焼きたてのアボカド
Minimalist Bakerからのこのレシピはもう少しユニークですが、それは正直なところ私が何年も作った最高のものの1つで、ディナーテーブルに定期的に出演しています。あなたが前に揚げたアボカドを試したことがない場合でも、あなたはまだこのunfriedバージョンに感謝します。
アボカドは暖かく、クリーミーで、パンコブレッドクラムからわずかなクランチがあります。これを細かいキャベツと組み合わせ、暖かいトウモロコシのトルティーヤで刻んだタマネギと合わせ、クリーム色のシロラのドレッシングでそれらの上に乗せます。あなたはそれを後悔しません。
2つの大きな熟したアボカド:$ 2
オリーブオイル大さじ2杯:19セント
プレーン2杯、無糖アーモンドミルク:5セント
¾カップのパンコブレッドクラム:75セント
塩とコショウの¼ティースプーン:8セント
½ティースプーンのクミン:7セント
½ティースプーンのニンニクパウダー:6セント
合計:4人分で3.20ドル
私は食べ物になるとほとんどのものが適度に大丈夫だと信じていますが、揚げ物から離れているのは、私が鈍い気分にさせるからです。しかし、これらのベジタリアンの「揚げられた」レシピのおかげで、私は好きな食べ物を楽しむことができます。
キャサリン・ヒイルズは新しいレシピを作るのが大好きですが、毎朝朝食でオートミールを食べることはありません。彼女の現在の強迫観念は、揚げた卵とトレーダー・ジョーの「Everything But the Bagel」調味料を使ったアボカドのトーストです。
コメントの投稿