冷凍庫の食事は銀行のお金のようです。
一つは、材料を一括して購入することができ、多くの場合割引で購入することができます。もう一つは、凍った皿は食べ物の無駄を少なくします。自家製のサツマイモのスープを終わらせなかったのですか？冷凍庫に残ったものをポップし、ラインの下で「無料」ディナーを楽しむ。
しかし、コスト削減効果にもかかわらず、 冷凍食 悪いラップを得ることができます。 あまりにも頻繁に、私たちはレトロキャセロールやチーズ、炭水化物の皿 - 野菜が欠けている食べ物の退屈で控えめなトレイと新鮮で、活気のある味を考える。
彼らにもう一度チャンスを与える時です！冷凍皿は軽く、健康的で、美味しい。ここに私のお気に入りのいくつか、菜食、ビーガン、グルテンフリーと古代のオプションが含まれます。
1. サツマイモピーナッツバタースープ
このスープはあなたにピーナッツをかけるでしょう - 文字通り。そしてそれは起動するビーガンです。
秘密の成分は、信じられないほど華麗な質感を与える1/4カップクリーム状のピーナッツバターです。 シナモンの大きなピンチと細かいピーナッツのふりかけは完璧なフィニッシングタッチです。
レシピでは2つのクォートが得られますので、今夜は1つを提供し、別の時間にはもう1つを隠すことができます。
2. チーズビーガンルタバガキャセロール
ルタバガは、大いに安価で汚れの少ない根菜です。このビーガンのレシピでは、ケールとサツマイモを薄くスライスしたルタバガを層にし、カシューチーズでそれらを焼く。
キャセロールを凍結するには、プラスチックラップとフォイルの層にしっかりと包んで包んでください。サービングする前に解凍して焼く。
3. サルサ・ベルデ・スモーテッド・ベジー・ブリトス
彼らは常に安いですが、ほとんどのブリオは厳密に低脂肪ではありません。このベジタリアンのレシピは、カロリーを含んだ肉とアサガメをタコを炒めたピーマンとキノコとシロラのライム米で置き換えます。
凍結するには、ブリトーをアルミホイルで個別に包みます。
4. Jalapeno Pestoのズッキーニ麺
待って、あなたはまだ冷凍庫にペストを持っていないのですか？あなたはそれを得る必要があります。 ペストは数ヶ月間美しく凍りついています。
このバージョンは、高価な松のナッツとパルミジャーノ・レッジャーノをウォレットに優しいクルミとAsiagoチーズに置き換えたものです。 Jalapenoは予期せぬスパイシーなキックを追加します。
提供するには、単純にペストを解凍し、低カロリー、グルテンフリーの皿や程よい食事のために調理したばかりのパスタを螺旋状にしたズッキーニで投げてください
5. チキン＆ホウレン草ラザニアロールアップ
伝統的なラザニアには、しばしば粉砕牛肉が詰め込まれ、チーズが染み込んでいます。おいしい？はい。健康？そうではありません。
これらのチキンとホウレンソウの詰め込みロールアップは、より簡単で、より速く、軽量です。レシピは、パンと凍結の2種類のパンを提供します。
6. キノアズッキーニキャセロール
ブロッコリーのチーズキャセロールには、脂肪とナトリウムが入ったキノコのスープの缶詰クリームを使った悪名高いレシピがあります。
このレシピは、タンパク質が詰まったキノアと新鮮なキノコで作られた爽やかな改良です。市場はまだ安いズッキーニで溢れている間、今すぐそれを確認してください。
7. オレンジ、シナモン、ジンジャーを入れたニンジンスープ
2ポンドのニンジン袋は食料品店で2ドル以下の費用がかかるので、ニンジンスープはいつも巨額の取引です。
これは私のすべての時間のお気に入りのバージョンです。私は正しいことを得るためにレシピを半ダース回テストしたに違いありません。秘密の成分は、新しく絞られたオレンジジュースと全脂肪ココナッツミルクです。これは、冬の寒い季節の必須アイテムです。
8. ケールレンティルボール
これらの子供が承認した豆のボールにはキノコ、ケール、レンズ豆、オート麦、亜麻の食事、ヒマワリの種が含まれています。彼らはどんな健康でもありますか？
あなたの好きなトマトソースでそれらを気絶させ、パスタ上に提供するか、または野菜ミートボールのサブのためのロールでそれらを詰める。彼らはかなり充満しているので、別の食事のためにバッチの半分を凍結することができます。
9. Chipotle Sweet Potatoトルコハンバーガー
これらのグルテンフリーの古典（パンを外す場合）は、ハンバーガーで1ポンドの七面鳥を6つの部分に伸ばします。生まれていないパテを3ヶ月まで冷凍する。
10. フーマスとレッドペッパースープ
信じがたいですが、それは事実です - ホムスの2つの容器は6人の人に夕食を与えることができます。
このビーガンスープには、米、ほうれん草、ひよこなどの多くの健康的で安価な成分が含まれています。大きなボウルは本当に完全な食事です。 hummusが販売されているときはいつでも在庫しています。
11. テリヤキミートボールズ
はい、これらのミートボールは、少し高価な有機牛肉で作られていますが、それはあなたのためにはるかに良いです！ 将来の食事のために半分を冷凍することによって栄養を正当化する。
中毒性のある自家製のテリヤキソースにはニンニクと新鮮なジンジャーがたくさん添えられています。
12. スロークッカーブラックビーンチリ
これは、究極の安価で、健康で、騒ぎのない食事です。遅い炊飯器は、乾いた豆、切り刻んだトマトの缶、タマネギ、パントライステープルのスパイスを、心のこもった、スモーキーな、繊維とタンパク質の豊富なビーガンチリに変換します。
Lucy Bakerは野菜（そして時にはデザート）について オーブンカブチ.
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