太陽が輝いているとき、本当に熱を打つ唯一の治療があります：アイスクリーム。それは昔の夏の伝統であり、究極の快適な食べ物かもしれません。夏の暑い日を終わらせるアイスクリームコーンのようなものはありません。
実際には、アイスクリームは、朝食、昼食、夕食、アイスクリームなど、実際に必須の夏の食事であると私は考えています。バニラ、チョコレート、ナポリ...私はそれをすべて取る、好ましくはダブルスクープ。しかし、私のアイスクリームの習慣は簡単に私の節約に窪みを置くことができます。
残念ながら、アイスクリームショップは、1人あたり$ 2から$ 8の料金を請求しています！パイントでアイスクリームを買うことは1食分で安くなる可能性がありますが、それでも4ドルから10ドルのコストがかかります。
幸いなことに、 安いです あなたの夏のアイスクリームの渇望をすべての季節に長く甘やかす方法 - あなたの家を離れずに。基本的な食材でおいしいアイスクリームを作る最も簡単で安価な方法があります。 私はちょうど少数の簡単なステップと一緒に来るこの甘くてクリーミーなバニラアイスクリームに中毒です。 あなたが好きなトッピングを追加すると、それだけで完璧です。
まず、一つのことを邪魔にならないようにしましょう。このクリーム色の美味しいお菓子を作るには、アイスクリームメーカーは必要ありません。実際、あなたがペニー・ホイダーであれば（私たちはここにいませんか？）私はあなたが すべきではない アイスクリームメーカーを買う。彼らはあなたが一人でいなくてもアイスクリームを作ることができる時には、それは価値がないだけです。
ミッドレンジのアイスクリームメーカーでさえ40〜100ドルのコストがかかる。使い捨てのアプライアンスとして、ほとんどの人生はあなたの台所のスペースを奪い、それ以外はほとんど費やしません。さらに、ほとんどの場合、通常、混乱してきれいになってしまう厄介な部分があります。幸いにも、おいしい自家製のアイスクリームを作るために必要なすべてのツールがすでに用意されているようです。
私が家でアイスクリームを作ることについて最初に聞いたとき、私は小学校にフラッシュバックをしました。ここでは、年末年始として、アイスクリームをベースにした袋を冷凍袋の中に入れて振って自分のアイスクリームを作っていました岩塩と氷のキューブ。私はあなたに約束します。このアイスクリームはそれより100万倍も少ない仕事であるだけでなく、より美味しい方法です。
このレシピはシンプルであり、無限のバリエーションを持っています。
ノンチャーンアイスクリームの作り方
注：すべての価格はテキサス州のAlbertson'sからのものです。
材料：
- 2カップ半分：$ 1.69
- 2カップ重いクリーム：$ 2.34
- 杯の砂糖：$ 18セント
- 2 1/2ティースプーンバニラ：99セント
それ。そうです。すべて。これらの4つの成分で、あなたは再びアイスクリームのために外出する必要はありません。また、ガラスや金属のパン（私は浅い金属の鍋を使用した）、大きなボウルとハンドミキサーや泡立て器が必要になります。このレシピは約5杯です。つまり、各サービングの費用はわずか52セントです！
1.コールドスタート
あなたはまず冷たくなるようにアイスクリームを作るつもりの金属またはガラス容器を凍結する必要があります。冷たいコンテナで始めると、あなたのアイスクリームをすぐにセットアップするのに役立ちます。冷凍庫ではコンテナを十分冷やすのに約15分しかかかりません。
2.ベースを混ぜる
あなたの容器が冷えている間、大きなボウルのすべての成分を一緒に混ぜる。砂糖が溶解するまで木製スプーンで軽く混合物をかき混ぜる。砂糖が完全に溶解されていない場合、アイスクリームは砂のようなものを得ることができます。
3.寒さと冷たさ
冷蔵庫から冷蔵庫を取り出し、混合物を静かに注ぎます。混合物を最後にかき混ぜて冷凍庫に入れます。 20〜30分間、または端が固くなるまで、混合物を冷凍庫に置く。
4.それを混ぜる
これは間違いなく最も重要なステップです。あなたの混合物を泡立つまで泡立てるために、電動ミキサー（または泡立て器と腕の筋肉）を使用してください。あなたはこのアイスクリームを混ぜることはできませんので、あなたが捨てるときにあなたの怒りを外に出てください。アイスクリームを混ぜることで、クリーミーな滑らかさが得られます。
5. 繰り返しと繰り返し
アイスクリームを冷凍庫に30分間戻してください。混合物を取り出してもう一度混合し、完了したら冷凍庫に戻します。 30分おきにアイスクリームを2時間混ぜて、各ミックスの後に冷凍庫に戻してください。これは非常に保守レシピが低いので、正確であることを心配しないでください。あなたのアイスクリームを混ぜ合わせることを忘れた場合は、ちょうどそれを数分間柔らかくしてから、ミキサーで町に行ってください。
4〜5回のミキシングセッション後、アイスクリームは完璧にクリーミーで美味しいはずです。アイスクリームを冷凍保存保存容器に移し、完全に凍らせます。
トッピングとミックスイン
自家製のアイスクリームを作っている最中は、好みの料理を作るために好きなトッピングを加えることができるかもしれません。
ここに私のお気に入りのいくつかがあります：
チョコレートチップスとフレッシュチェリー
これは私のすべての時間のお気に入りのアイスクリームアドインです。この投稿のために写真を撮ったときのコンボです。 1つのバッチについては、チョコレートチップの1/2カップと細かく切った新鮮なチェリーの1/2カップを使用してください。最後のミックス中にトッピングを入れて、底に沈むことはありません。甘くてタルトのコンボは、すでにこの上に美味しいアイスクリームをとります。
チョップドオレオスとミニマシュマロ
あなたが大きな甘い歯を持っているなら、これはあなたのためのコンボです。オレオスや店頭サンドイッチのクッキーを1つ追加するだけです。とにかく、アイスクリームに入ったら差をつけることはできません。ガロンサイズの冷凍庫の袋に入れ、ローリングピンでクッキーを粉砕します。最終的な凍結の前に、オレオスとミニ・マシュマロの1/2カップを炒めて、あなたは砂糖至福
チョコレートシロップとピーナッツバターカップ
皆さんは私が何かチョコレートの売り手だと分かったのですか？この甘くて塩味のあるコンビネーションのために、6つの大きなピーナッツバターカップを細かく切り刻み、最後の凍結前にそれらをかき混ぜる。サービングの前にチョコレートソースでアイスクリームを包みます。
ザクロ種子とバルサミアシロップ
あなたがもっと大人のアイスクリームを探しているなら、この甘くて風味豊かなコンボ、タルトのザクロの種と甘いバルサミコのシロップを試しなければなりません。
ザクロを半分に切って、種子が鉢に落ちるまで果物の外側を軽くたたく。あなたは種子だけを買うことができますが、一般的にはザクロを買って自分で選ぶほうが安いです。種子を1/2にしたら、最終的な凍結前にそれらをあなたのアイスクリームのベースに入れてください。
あなたが提供する準備ができたら、バルサミックスシロップを使ってアイスクリームを味わってください。お金を節約するために、約1/2カップに減らすまで、ピンチまたは2つの砂糖でストーブにバルサミコの安い酢1カップを煮沸して、バルサミコのシロップを作ります。結果は、あなたの大人のサンデーのための厚く、甘くて鋭いトッピングです。
自家製のアイスクリームは、簡単で美味しく、無限にカスタマイズ可能です。あなたが私のようで、夏にアイスクリームを必須の食事とみなすなら、このレシピを試してお金を節約してください。
どのようなトッピングを追加すると思いますか？
ブルック・ビショフは、猫とクーポンでテキサスに住む作家です。彼女は@bea_bischをつぶやきます。
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