6フルーツと野菜は、4月にあなたの地元の食料品店でピックアップする 💲💲💲

今月あなたの地域で買うために最高の果物と野菜の別のラウンドで戻ってきました！

4月は明るく晴れやかに襲い掛かり、（木を打つ）私たちは冬の嵐の中で最悪だと思う。最後のスラッシュが溶けて日数が伸びるにつれ、全国の農家市場が暖かい時期に再開し、冬の控えめな食料品店の選択をはるかに越えた新鮮な農産物の全く新しい世界がもたらされます。

そして、それはピークシーズンのすべてであるので、我々は今年の最も低い価格のいくつかを見ます！

そして、2月と3月は素晴らしい、凍りついた植物の約束を私たちに与えてくれましたが、4月は新鮮な産地の党の真の跳躍のポイントです。ここからあなたの好きな果物と野菜はより明るく、大きくなります年が進むにつれて風味が増します。

だから、あなたの再利用可能な袋を詰めてください（地球に親切 - 彼女はあなたにその食物を提供します！）、そしてあなたの最寄りの農家市場に出発しましょう。おいしい春のフルーツと野菜のリストを手に入れました！

1.カリフォルニア：アーティチョーク

残念なことに、今年は冬の雨が多く、カリフォルニア産の作物を多くの栽培地が遅らせたり、破壊したりしています。しかし、カリフォルニアが多くのお気に入りの果物や野菜の第1位の生産者であり続けていることを見ても、ピークシーズンの産品価格がかなり下がると予想しています。

4月はカリフォルニア産アーティチョークの季節です。 信じられるかどうかにかかわらず、カリフォルニア州は実際に毎年米国で商業的に栽培されているアーティチョークの99.99％を生産しています。 実際には、州では、これらの厄介な小さな出芽のシチリアに捧げられた祭典もあります。（結局のところ、アーティチョークは開花する前に実際に開花するトウモロコシの一番上にあります。Googleの「開花しているアーティチョーク」を読んで、あなたがすでにそれを知っていることを納得させよう）。

彼らが見ているように変だと、アーティチョークは真剣に美味しいです。ほんのりとしたチキンピクチャにホウレンソウを添えて、心地よいチキンピーカ（あなたがアーティチョークのハートを持つバージョンを持っていないなら、人生を変えてみてください）か、おいしい。しかし、私はあなたに何を伝えます：これらの詰まったアーティチョーク？ホウ私の新しいお気に入りの食事。

2.フロリダ：ブルーベリー

最終的には、特に温暖な地域では、豊かでジューシーな夏の果実が北部の州を上回ります。 それまでの間、フロリダは一年を通して最も穏やかな気候を楽しんでいます。 それはそのブルーベリー作物のための驚異をしています.

フロリダ州の楽しい週末の活動で、あなたがブルーベリーのピックアップを見つけて働くことができます。あなたが近くにいるのを見つけたら、新鮮なものを一点に集めることができます。ポンド当たりわずか3ドルで、新鮮なブルーベリーの植物をまっすぐに摘み取っています。

そして、もしあなたがすべてのベリーで何をすべきか疑問に思っているのであれば、伝統的なコンフォート・フードの定番であるグリルチーズでこの素晴らしいスピンをチェックしてください。

3.マサチューセッツ州：ファヴァビーンズとグリーンズ

4月中旬には、ファヴァ豆は季節に入り始めており、ファヴァグリーンはピークシーズンの終わりに達しています。 しかし、この短い時間の窓のために、この珍味の緑と豆の両方が利用可能です。

ファバの豆は、すべての良いもの（鉄、カリウム、ビタミンK、リストが続く）が高く、除脂肪タンパク質の優れた供給源です。そして、それぞれの豆が粗い殻で包まれて来るという事実のために、使いやすさに欠けるもの内部ポッド）、彼らはナツティ、バター風味を補う以上のものです。

二重砲撃を終えたら、このレシピを試して実際に豆の滑らかさを強調してください。ボーナス：レシピには4月の別のピックもあります - 大根！

一方、ファヴァ・グリーンは豆の風味を利用して簡単に加工することができます。どこでもあなたは他の緑を使うことができます（スープやサラダを考えてみよう）、どこでもシンプルさが重要です。

おいしい、簡単なおかずのために、オイルのシンプルなソテー、ニンニクの少し、レモン汁の散らかしを最後にお試しください。

ちょうど覚えておいてください。他のすべてが失敗した場合、ファヴァ豆は肝臓と素敵なキャンティと一緒に大きくなります。

4.オレゴン州：大黄

大黄は奇妙で、多くの人がそれをある程度恐れています。

それは技術的に野菜（セロリのように見えます）ですが、果物のように頻繁に果たします。果物は通常パイの中にあり、甘くてジューシーなイチゴと一緒に砕けます。 耐熱性があまり高くないため、ピークシーズンは3月下旬から5月中旬にかけてかなり短くなりますが、 市場でそれを見るときには必ずそれをつかんでください。それは長くはありません！

大黄を使った作業は、セロリでの作業と非常によく似ています。ただ、葉を切り捨てて、毒であることを確認してください！

できるだけ多くのピークシーズン成分を1つの皿に投げ込むことになるので、このレシピで、ワッフルと小さなホイップクリームと完璧に組み合わせたブルーベリーの大黄ソースをチェックしてください。

5.中西部：ラディッシュ

大根は涼しい天気で繁栄し、すぐに完全な成熟に成長します。つまり、彼らは中産になる準備ができています。市場で大根を選ぶときは、ピンポン球の大きさ（とゴルフボールの大きさにはない）のものを探してください。

風味のある、大根は独特のプロフィールを持っています。このため、タコスで焼いたもの、サラダに混ぜたもの、ジューシーなステーキの片側にタマネギでローストしたもの、 これらの少年を準備する間違った方法はありません。

しかし、ここでは4月のプロデュースピックを含む別のレシピがあります。このおいしい、サクサクしたサラダにエダマメの代わりにファバ豆を使用することができます。

6.カリフォルニア：グリーンニンニク

同じように、地面の上に成長する茎の葉は、ネギ、ニンニク球根の茎葉は 緑のニンニク。緑のニンニクがもっとよく、よく、ガーリーキーなので、それらの違いは味です。

地元の農家市場で緑のニンニクを購入する場合は、緑のタマネギと同じように扱うべきです - しっかりとした新鮮なトップを探し、紅葉や変色した葉を避けてください。

それらを家に持ち帰ったら、暗い緑の端にある厳しい場所と一緒に球根を切ってください - あなたは白、薄い緑、暗い緑の部分の傾向に残っています。緑のニンニクはかなり重い手で生まれていますが、あなたがそれらを調理するときに味は柔らかくなります。 それは、通常のニンニクまたはタマネギのいずれかを使用する任意の場所で使用することができます。 個人的には、午前中に卵（どんなタイプ）にも振りかけるのが好きです。