あなたがフルーツと野菜を購入するときに凍った通路をはがすべきではない理由

親愛なるセロリ、

私はうまくいった。私は誓った。私はプロダクションセクションから最高の意図であなたを買って、スナックのためにあなたをカットしました。それは私たちがお互いに見た最後のものでした。私があなたを数週間後に白く悲しんでいることがわかるまで見ました。

あなたはおそらく女性が彼女のイチゴを冷蔵庫に入れ、いくつかを食べてからそれらについてすべてを忘れるテレビ広告を見たことがあります。 （私がディズニーピクサーの "Up"から "Married Life"の曲を使用し始めないようにしてください。）CarlはEllie - スポイラーアラートを失いました - その曲の中で、いくつかのベリー類ではありません。

それは共通の物語です。新鮮な製品は代替品より健康的であるため、食料品店の外通路を買い物するように教えられています。

コンセプトには若干の欠陥があるようで、冷凍庫の食料品を買うことで、私たちの多くは買い物をしているようです。

なぜ凍結した果物や野菜は私たちの友人ですか？

RBCキャピタル・マーケッツの調査によれば、人々はより多くの凍結した農産物を購入しています。どうして？

簡単に言えば、凍結した農産物は新鮮な農産物の健康上の利点のほとんどすべてを保持しますが、無駄はほとんどありません。

ほとんどの新鮮な農産物は最高で数日の冷蔵庫の寿命を持っています。凍結した農産物の場合、そのウィンドウは1年まで延長することができ、栄養価の差はほとんどまたは全くない。

The Penny Hoarderのファンにとって、これは大きなニュースではありません。私たちはキッチンの無駄を減らすために冷凍食品通路を促進してきました。無駄な食べ物を減らすことは、無駄なお金の節約につながります。

ジャーナル・オブ・アグリカルズ・アンド・フード・ケミストリー（Journal of Agricultural and Food Chemistry）が発表した1つの研究では、エンドウ豆、ニンジン、トウモロコシが新鮮なものよりビタミンEのレベルが高かった。

これは精通した買い物客のための素晴らしいニュースです。あなたは健康的に食べることができ、お金を節約し、食糧を節約できます。凍った農産物のセクションに目を向けるだけで、冷凍ピザやアイスクリームの接近を待っている人に向かうことは避けてください。

Tyler Omothは、The Penny Hoarderのシニアライターであり、太陽を浴びて他者を助ける創造的な方法を見つけるのが大好きです。 @TyomothでTwitterで彼を捕まえる。