育ち、私の両親はいつも私をロブスター、ホタテ、カキなどに夢中になる派手なシーフードレストランに連れて行きます。子供の頃、私はおいしい食べ物がどのように支払われたか心配しませんでした。私はできるだけ多くを食べました。
私はレストランで夕食を食べることはほとんどありません。
あなたが私のようで、魚介類の狂った渇望を経験していますが、魚介類が安価で安心して暮らせるような場所に住んでいてはいけません。私はこの5種類のおいしい、手頃な価格の、簡単に作れるシーフードレシピを見つけました。
クイックレモンガーリックフィッシュ
Budget Bytesからのこのレシピは、私が驚いたのは、シーフードのスヌープのように、私はチラピアを食べるのが控えていたからです。一般に、私がティラピアと一緒に行く唯一の時間は、トウモロコシのトルティーヤの中にあり、より圧倒的な風味と組み合わせられたときです。しかし、これらの成分はシンプルだがおいしいので、このレシピは驚くほど楽しいものでした。
私はこの料理のチキンバージョンで使用するためのソースレシピを保存する予定です。 私の小さなフードプロセッサーで作るのはとても簡単でしたし、クリーンアップは簡単でした。私はストーブトップの上のフライパンでそれを焼く代わりに魚を調理していましたが、それはやはりやや茶褐色で、湿っぽくてフレークでした。
サービング:
2オンス・ティラピア・ファイル:$ 1.72
¼新鮮なパセリ:22セント
1ミルクレモン:50セント
1クローブのニンニク:6セント
オリーブオイル大さじ1杯:10セント
1/8ティースプーン塩:2セント
1/8ティースプーンペッパー:2セント
合計:2.64ドル
1人当たりの費用:1.32ドル
ライムマヨネーズとサケのハンバーガー
私はカニのケーキの大ファンだから、ライムマヨネーズを使ったサーモンハンバーガーのBHG製法を見て興味をそそった。 食材を組み合わせると、ミートローフやミートボールを作ることができました。.
ライムマヨネーズの成分が3つだけリストされたので、私は刻んだ味のために細かいニンニクのクローブを加えました。これは私が将来の料理のために保存する別の簡単なサイドソースのレシピです。
料理になると、オリーブオイルの代わりに植物油を使って、パティの外見を鮮明にしました。私はオーブンでバーガーの2番目のバッチを焼いてみましたが、彼らはあまりにも柔らかく崩れそうに出てきました。 パティを一緒に保つためにストーブトップに固執してください.
サービング:4
1ポンドのサーモンフィレット、皮をむき、チャンクにカット:$ 3.17
3/4カップパンコパン粉:75セント
2つのネギ、薄くスライスした:11セント
新鮮なコリアン2大さじ2:9セント
2ティースプーン、新鮮なジンジャーを炒めた:4セント
ニンニクのクローブ1個、細かいもの6セント
2卵:12セント
醤油大さじ2杯:13セント
レモン汁1杯:5セント
植物油大さじ2杯:15セント
¼カップマヨネーズ:24セント
たまねぎ大さじ2、大刻み:23セント
2杯のライムジュース:3セント
合計:$ 5.17
1人当たりの費用:1.29ドル
メキシコのコッドとジャガイモのシチュー
私は嘘をつくつもりはない、この料理が電子レンジで作られることを読んだとき、私は非常に躊躇していた。しかし、それはMartha Stewartのレシピだったので、試してみることにしました。正直言って、私は失望しませんでした。マイクロ波法ではすべてが非常に柔らかいので、 ジャガイモとシャロットにちょっとしたクランチを加えたいのであれば、ストーブトップのすべてを調理することをお勧めします.
ほとんどの成分はかなり控えめですが、クミンとシラントロはあまりにも圧倒されずにその味の余分なポップを追加します。再び、ニンニクの狂信者の一人として、電子レンジでそれをポップアップする前に、ポテトとシャロットの混合物にチョップされたクローブをいくつか追加しました。
サービング:4
1ポンドスキンレスタラのフィレ、チャンクにカット:$ 3.59
1は、トマトを切り取ることができます:89セント
コーンカーネル¾カップ:59セント
½小さじ地上クミン:7セント
¼カップ新鮮なコリアンダー、チョップ:8セント
1ポンド赤の新しいジャガイモ、スライス:$ 1.39
2枚の大きなシャロット、薄くスライスされたもの:50セント
1ティースプーンオリーブオイル:4セント
塩とコショウ
合計:$ 7.15
1人当たりの費用:1.79ドル
レモンアイオリとマグロのサラダ
公正な警告、南部生活のこのレシピは8食分となりますので、ご家族全員に食べさせて、その後いくつか食べさせてください。 マグロは通常非常に長い間持たないので、あなたがソロで飛ぶなら、それを3分の1にカットすることをお勧めします。 プラス、誰も食べない それ 多くのマグロ。
このレシピのもったいない部分は、グラニースミスのリンゴを小さなキューブに切断していましたが、それは十分な価値がありました。リンゴの甘いクランチさは、マグロの味わいを完全にバランスさせました。これを楽しんでいる間、私は いくつかの半分の赤ブドウ私は過去にチキンサラダでやったように。
サービング:8
3個の12オンスの缶詰の白身アルバコアマグロ、水切りしたもの:$ 11.07
1/2のキュウリ、半月形にカット:90セント
1つの大きなグラニースミスリンゴ、ダイス:91セント
赤玉ねじ¼カップ:23セント
½カップマヨネーズ:48セント
2つのテーブルスプーンは、新鮮なパセリを切った:22セント
2ティースプーンレモン味5セント
レモン汁2杯分:5セント
1ニンニククローブ、プレス:6セント
½tspペッパー:8セント
合計:$ 14.05
1人当たりの費用:1.76ドル
黒く染まったティラピア
私は、毎日さまざまな食べ物を提供する現場のカフェテリアがある場所で働くことができるほど幸運です。毎回、サケ、ティラピア、エビの選択を含む「魚市場の日」に恵まれています。魚介類の種類にかかわらず、私の仲間の従業員が好きな調理方法は黒くなっています。
私は通常、仕事場で黒っぽいサケと一緒に行くので、私は自宅でティラピアで同じ料理スタイルを試してみることにしました。 これは最も簡単なレシピです。すべてのスパイスを組み合わせて魚にこすって、ストーブトップで料理します。 Genius Kitchenのレシピでは、各魚を3分間調理するように指示していますが、内部を湿気に保ちながら、きらきらとした外観を得るには、これを4〜5分に増やしました。
サービング:4
パプリカ3杯:1.08ドル
タマネギ大さじ1杯分:66セント
1ピンチニンニクパウダー:5セント
ティースプーン1白ピーマン:16セント
1ティースプーンカイエンコショウ:20セント
1杯の乾燥オレガノ:8セント
½ティースプーンセロリ種子:41セント
1ティースプーン乾燥タイム:10セント
塩1杯:48セント
1レモン、ウェッジにカット:50セント
植物油大さじ1:8セント
4オンス・ティラピア・ファイル:$ 3.44
合計:7.24ドル
1人当たりの費用:1.81ドル
Morgan Pritchettはカニの脚をポンドとポンドで食べながら、夕食のテーブルで他のおいしいシーフードのオプションを楽しんでいます。子供の頃、彼女は地元の小売店から黒オリーブのマグロを注文した奇妙な子供でした。
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