私は庭にしようとしたが失敗した。複数回。
私の爪の下の汚れを取り戻す回復力と新鮮な野菜の魅力は抵抗することができませんでした。
しかし、私はちょうど緑色の親指を持っていない、私は推測する： "簡単な"植物も私のタッチの下で枯れている。
まあ、雑草を除いて。私はたくさんのものが増えました。 そしてそれらを引っ張ることは、おそらく私の園芸実験の中で最も楽しい部分でした。
しかし、私はちょうど私が自由な食事に欠けていたかもしれないことを学んだ...または5！
お金を節約する3つの食用雑草
明らかになったように、それらの「害虫」植物のいくつかは実際に美味しいものです。おいしい。
彼らは雑草だから、 あなたは自分の庭を持っていなくても見つけることができます - 彼らはアメリカの裏庭で野生的に成長します！
ヘック、あなたが本当に冒険しているなら、あなたは彼らのために餌を食べることさえできます。
そしていくつかは雑草だが、おそらくあなたは 雑草 （あなたはkudzuを食べることができると知っていましたか？）、 あなたは食料品店でそれらの多くを見つけるでしょう - あなたはそれらを得るために1オンスあたり1ドルを支払うかもしれません。
あなたが安全を保つためにこれらの植物を適切に識別していることを確認する限り、あなたはそのコストを完全に避けることができます - そして、あなたがそれをしている間、多少の運動と日差しを得るかもしれません！
ここでは、あなたの近くにある食用野生雑草や、店内での支払いが期待できるものがあります。
クレソン：オンス当たり$ 1
2014年にCDCが第1位の「パワーハウス食べ物」と名付けましたが、あなたは今晩あなたの混在したグリーンにそれを投げるあらゆる理由があります。
店内で購入することを避けるためのあらゆる理由もあります。それは人気が高まっていますが、まだすべての食料品店の棚にはありません。
そしてあなたが 行う あなたの地元の健康食品店でいくつかを見つける、あなたはそれをたくさん支払うことができます：このブロガーは$ 3.79のために彼女の4オンスのパッケージを買った。それはほとんどオンスです！
幸いにも、クレソンは米国内の河川の近くで成長します。 あなたはあなたの裏庭の日陰の場所でそれを育てることさえできます - ちょうどその名前がそれが好きであることを暗示するようにそれを頻繁に水をかける！
タンポポグリーン：1ポンドあたり1.49ドル
タンポポはただの象徴的な花ではありません。
彼らの緑はビタミンAとCで詰め込まれており、数多くの美味しいレシピで使用できます。
あなたの食料品店がそれらを運ぶならばあなたは店内でそれらを買うことができます - 再び。または、おいしくて栄養価が低く、カットアンドドライされたバルクバッグを注文することもできます。
または、次に風にタンポポの種を吹き込むときに、あなたがそれにいる間、いくつかの緑をつかんで、より健康的な生活を願ってください！
竹：缶当たり$ 1.20
スライスされたタケノコは人気があり、健康的なフライドポテトに加えて、あなたのローカルウォルマートで缶詰を買うことができるほど一般的です。
しかし、あなたの家の近くで若い竹を見つけたら、それを収穫することを検討するかもしれません - それは、東京への旅行にまつわる新鮮なタケノコを手に入れるための唯一の方法です！あるいは、あなたの地元のアジア市場では、恐らく真空パック版です。
若い竹を（足の高さの下で）見つけようとするが、それを食べる前にそれを準備し、調理することを心に留めておく。
食用雑草の餌取り
もしあなたのサラダで道端からランダムな雑草を引っ張って土砂を投げ捨てるというアイデアが少し出たら、文化的偏見かもしれません。
私たち住民の予算旅行者であるスーザン・シャインは、韓国の彼女の友人が定期的に「野生の野菜」を選んで行きたいかどうか聞いた。
ハイウェイや校庭の近くで見つけた雑草は、夕食に美味しいものを加えました！
徴収は、現金を節約するための楽しく効果的な方法です。さらに、体重を減らし、よりアクティブになり、より緑色になり、正直に言えば、本当にハードコアになるのに役立ちます。
ロデールのオーガニックライフで8種類の食用雑草の完全なリストとあなたの挑戦を試みるいくつかのキラーレシピをご覧ください。
新鮮な（本当に）地元の野菜を食べる準備ができています！
あなたのターン：雑草を収穫して軽食にしますか？コメントでお知らせください。
Jamie Cattanach（@ jamiecattanach）はThe Penny Hoarderのスタッフライターです。彼女はワインのレビューや詩のような他のものも書いています。
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