最近のバレンタインデーでは、家でロマンチックなディナーを料理して妻を驚かせたいと思っていました。私たちが数々のレストランで食べに行った最後の数年間は、食べ物の質とそれに支払わなければならなかった価格に失望しています。アイデアを求める私はウェブにヒットし、私のバディJDのブログ「チキン・ピカカタ」のレシピを見つけました。彼は不況ロマンスというタイトルの記事を持っていて、銀行を壊すことなくV Dayを祝うためにいくつかの素敵なアイデアを共有しました。
それは新しいレシピになると、私はイタリア料理の甘いものなので、このレシピは私の路地の上にあった。私が実装した1つのわずかな変更は、パスタ料理にしたかったので、薄いスパゲティをミックスに加えました。
新しいおいしいレシピを探しているなら、試してみることをお勧めします。
おいしいエビパスタのレシピをお探しの場合は、先に共有したレシピをGen X Financeにお越しください。さらに苦労することなく、ここではステップごとの手順とそれがどれくらいのコストを要するかという考え方を示します。このチキンパスタのレシピを試してキッチンを打つ時間！
チキンパスタの原材料とコストのリスト
- 4つの鶏の胸肉、骨なし、皮なし、十字に半分にして8つの小さなブロック形の小片 ($6.57)
- 塩小さじ1/2
- ティースプーン1/2小さじ
- 小麦粉、浚渫用
- 無塩バター4大さじ
- オリーブオイル大さじ2
- 1/2カップチキンストック ($.89) （できれば手作りチキンストックを作る方法がわかっている場合はそれをお勧めします）
- レモンジュース1/3カップ（2〜3レモン） ($1.50)
- 1/4カップのジャカードケッパー、水切りし、塩の一部を取り除くためにすすいだ。
- 新鮮なパセリ、大さじ2
- 薄いスパゲッティ ($1.39)
食材のほとんどは食器棚に入っているので、なぜ私はそれらの価格を含まなかったのですか？唯一の追加購入は、$ 4.49の袋入りシーザーサラダでした。サラダが含まれて、夕食全体が私にかかる $14.84. それでおしまい！それは私が今までに持っていた最も安い、おそらく最高のV Dayの食事です。
チキンピカタパスタの指示
あなたがプロのレモンスクイーザーでないなら（私がそうでないように）、あなたはいくつかの余分なレモンを購入することをお勧めします。さらに、私のパスタのアイデアを使用している場合は、ソース用のレモンジュースがさらに必要になります。
チキンを準備する
鶏肉の両面を塩と胡椒で振りかける。チキンを小麦粉に浸して、まろやかな層を得る。
大きなソテーパンには、大さじ2本のバターをオリーブオイルで中火で溶かしてください。鶏肉を加え、茶色になるまで片付ける。片側3分。鶏肉をプレートに移す。この時点で、パスタを沸騰させることもできます。私は薄いスパゲッティを選んだが、どんなパスタもやるだろう。
チキンを調理する
ブロス、レモン汁、ケッパーを同じ鍋に入れます。ここにあなたがパスタのためのソースのための十分を持っていることを確認するためにレモンジュースとスープをもう少し追加することができます。中程度の高めの熱で煮沸し、パンをこすってみずみずしい味を得る。チキンをパンに戻し、5分煮る。
チキンを皿や皿に移す。熱からパンを取り除く。残りの2-4大さじバターをソースに加え、泡立てて溶かします。これは、あなたがソースのための液体をたくさん持っていることを確認したい場所です。私が得たオリジナルのレシピはパスタを説明しなかったので、私は文字通りパンのソースを一滴ずつ使いました。次回は、余分なバター、オイル、ストック、レモン汁を加えて、十分に持っていることを確認します。
チキンピカータパスタを提供する
鶏肉にソースをかけ、パセリで飾る。それでおしまい！それは見た目ほどシンプルです。私がそれを引っ張っても、それはかなりシンプルでなければならない。 それはユーモラスな見ていないのですか？
チキンパスタの配偶者承認
もう一つの真のテストは妻に印象づけていた。新しいレシピを試してみるのは、特にバレンタインデーでは、心配と同じレベルの興奮です。最終判決は何でしたか？下の美しい笑顔を見てみましょう。 彼女はそれを大好き！ 実際には、それもそうでした。私はレモンの味が普通の調理器具ではないので、私は確信していませんでしたが、全体的な味は素晴らしかったです。ちょうどこの投稿をして、私はそれをもう一度欲しがる。
試してみて、あなたの考えを教えてください。読者からのフィードバックを得ることのようなものはありません。
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